魅惑のホームパーティ♪

今年に入って、
お仕事ついで（？）に、とってもステキなホームパーティにお呼ばれしてます

第一弾。

春からカフェをOPENされる予定のお客さまのお宅にお招きいただいて・・・

うまく入り込まなかったけど、手前のオニクの煮込みがめちゃうまーっ

チキンのサラダに手作りドレッシングをたーっぷりかけてイタダキマス。

昔住んでた広島でいっつも食べてたなつかしーーいタイプの餃子は、
ソイミートを使っててヘルシー(*‘∀‘)

よそ様宅で深夜12時までおしゃべり絶えませんでした・・・

＊＊＊

第2弾。
お料理教室参加も兼ねて、「中東料理」なるものをいただきに
アラブ首長国連邦でお仕事をされてた時に魅了された中東料理を再現されて、
日本人向けに紹介をされてらっしゃいます。

英語の先生をされてたこともあって、海外からの旅行者対象に
日本料理のおもてなしもされてらっしゃるとか！！
写真ばっかり撮って、食べることしかお手伝いしてなーい(*‘∀‘)

初めに、「カラック」という、チャイに似たスパイスミルクティーをイタダキマス。

デーツ。
「こうやってナッツを挟んで食べるんですよ～」と教えていただいて、イタダキマス。

お料理はじまりますー！

赤レンズ豆はスープに。

今日のメインは「カブサ」という、
たくさんのスパイスとサフランを使った骨付き鶏肉の炊き込みご飯

使うのは、ほそながーいお米！

ひよこ豆のうすーい皮をみんなで剥いてるとお料理教室っぽい！！

珍しい「TAHINI」という練りごまと合わせてペーストにして
パンやサラダに付けるパテのような前菜「フムス」を作ってます。

もうイイニオイでいっぱい～。おなか減ったー！

手前が「フムス」。
白インゲンのサラダと、カブサと一緒にいただく「きゅうりヨーグルト」！

赤レンズ豆のスープ、「ショルバ・アッダス」。

飲むシャルドネの酢を、炭酸で割ってワインみたいに♪

メインキター( *´艸｀)←もう、結構おなかイッパイ。。。

最後のデザートは、「バスブーサ」という伝統的な中東のお菓子だそう。
「すっごく甘いよ～～～！」と食べる前から脅されて（笑）たけど、全く問題無しの甘さ♪

＊＊＊

2件ともご自宅なのにとっても癒される、ステキな空間！！
インテリア、家の作り、どこを見てもすんごくおしゃれでこだわりが感じられて。

そして、美味しいお料理はいうまでもなく、
お二人からすっごくパワーをいただいてかえりました

年度末ガンバルゾー。