CAMERONSのコンパクトスモーカー！

今週はアチコチに出かけたり、お客さんを連日お招きしたり、
普段ヒキコーモリな私にとっては「超」がつく多忙な日々でした。

でも、1日1日がとても充実してて
やっぱり外へ出ること・人と話をすることっていいことだなーと感じます。

今回初めて、複数人が関わる企画に、デザイン担当として参加させていただけることに。
まだ始動したばかりだけど
「絞り出すアイデア」ではなく、打ち合わせの中の流れで「自然とでてきたモノ」をカタチにできて、
それを元にそれぞれが専門分野で動いていく・・・という、
とても恵まれた環境での仕事ができてます。

9月は楽しく・忙しい1か月になりそう！！

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先日手に入れた、CAMERONSのコンパクトスモーカー。

sumaoさんのイベントに参加してその良さは実感してたんだけど、
実際に自宅で使ってみて、予想のはるかに上を行く手軽さに驚愕！！

お手軽POINTその１・材料の下ごしらえが不要！！

だって、このサバ、冷凍してたのを解凍して
パパーっとキッチンペーパーで水分取っただけだし。

お手軽POINTその２・短時間で燻製完了！！！

火をつけてたった10分放置後のサバちゃん。
8分とか、それくらいでもよかったかも！

見た目よく作りたいときはズボラをせず、皮に切込みくらい入れようと思いマス。。

お手軽POINTその３・ウマーイ！！

日本酒もってこーい(*’▽’)

お手軽POINTその４・お部屋の中でも煙たくならない！！！

テーブルの真ん中にカセットコンロおいてやっても大丈夫！
これは密かに、いや、かなり嬉しい～！

お手軽POINTその５・スモーカー自体のお手入れも楽々～！

sumaoさんで教えてもらったとおりにひと工夫すれば
汚れもするっと落ちるので楽々～♪

なので追加でホタテちゃんもー！（冷凍もの・下ごしらえナシ・10分間！）

色々燻製についてのサイトみてると「ナントカ液に何時間漬けて～」とか書いてあるので、
半分実験的に「なにもしない状態」でやってみたけど・・・

じゅうぶん、お酒が進みます(*´▽｀*)

これはヤバイ。ほんとにヤバイ。
ほんとにオススメ商品でーす！！

sumaoさんのスモーカー紹介ページ　→　http://sumao.info/zakka/smoker/

大と小の２サイズあって、私は小さい方を買ってしまいましたが
お値段もそんな変わらないので、正直大きい方がいいと思われマス！
買うときにそうオススメしていただいたのにー！！ﾁｸｼｮｰ！

今週末は、お肉とウズラ卵に挑戦予定でーす